VOL. I · MMXXVI中 国 餐 厅 评 鉴 年 鉴NO. 001
City PartnershipChapter NineP. 0316
City Partnership
城 市 合 作
灶火指南面向地方政府、餐饮协会、街区与城市品牌机构开放合作。
合作仅涉及内容研究、出版与发布；评鉴名单始终独立于合作流程。
合作仅涉及内容研究、出版与发布；评鉴名单始终独立于合作流程。
Audience
面 向 谁
四类城市级合作方，覆盖文化、行业、空间与品牌四个面向。
- Audience · 01
文 旅 局
与城市文旅部门合作，共同推出「灶火指南 · 城市卷」，将地方饮食纳入城市文化建设。
- Audience · 02
餐 饮 协 会
面向地方餐饮协会，提供评鉴维度培训、行业评审与年度奖项支持。
- Audience · 03
商 业 街 区
与历史街区、文化街区合作，共同梳理街区饮食地图，并维护可持续业态。
- Audience · 04
城 市 品 牌
为城市品牌项目提供饮食内容的研究与共同发布，包括影像、出版、展览。
Services
合 作 内 容
灶火编辑部仅提供以下四类内容服务，不涉及任何形式的入选交易。
城 市 卷 编 撰
编辑部主导，从立项到发布全流程，含评审、出版、媒体发布。
评 鉴 维 度 顾 问
为城市餐饮主管部门或协会提供七维度评鉴体系培训与共同制定。
饮 食 文 化 内 容
为地方文旅、品牌项目定制饮食专题内容、纪录片脚本、出版材料。
老 灶 计 划 共 建
与城市共建「老灶计划」，记录与保护当地七十年以上仍在营业的老店。
Editorial Pledge评 鉴 与 合 作 之 间，
评 鉴 与 合 作 之 间，
必 有 一 道 墙。
灶火指南承诺：合作不构成入选；任何合作方对评鉴名单皆无影响力。
守界
- 01
灶火指南不接受任何形式的付费入榜与赞助入选。
- 02
城市合作项目仅涉及内容研究、出版与发布；评鉴名单始终由独立评审组决定。
- 03
评审名单不会因任何合作方的诉求被修改。
- 04
所有合作内容须公开声明合作方与边界。
How
合 作 流 程
从初步沟通到项目发布，约六阶段。
初步沟通
通过邮件提出合作意向。
线上访谈
明确合作方需求与边界。
立项备忘
草拟合作内容与时间表。
签订协议
明确独立性与权属边界。
项目执行
由编辑部主导内容生产。
发布与存档
公开合作信息与产出。